烤鴨是南京人最愛吃的美食之一,街頭巷尾大大小小的烤鴨店也不計其數,可是在浦口星甸,當地人更喜歡吃回族人做的“星甸烤鴨”,它不僅味道特別,還被列為南京市非物質文化遺產,記者特意找到了當地地道的烤鴨店,領略星甸烤鴨的魅力。
梅花糕同是金陵南京著名的風味特色小吃,與“桂花糖芋苗、蜜汁藕、酒釀赤豆元宵”一同被譽為南京四大“很有人情味”的小吃。左師傅的梅花糕繼承了傳統的制作方法的同時,又加入了小元宵、青紅果、松子仁,使味道更加鮮美,外酥里嫩。要
生煎包乃蘇滬及江南地區的傳統小吃。這家生煎店在三牌樓已經很多年,每天必排長隊。生煎做的外酥里嫩,肉香中夾雜著芝麻香和蔥花兒香,一口要下去有鮮甜的肉汁,那個滿足感啊,從嘴里彌漫開來。
均價:5元一兩
推薦:生煎包
這家是“正宗的老字號”板鴨店,最有名的卻是鹽水鴨,以“瘦型鴨”為原料,“當天現做”,“干凈衛生”。“淡鹽”的口味,擺著“皮白肉香”,吃起來“口感滑嫩,鮮而不膩”。鴨油燒餅也“很不錯”,價錢“便宜”(五毛錢一個),口味“有
小小的窗口下放著各種“豐滿誘人”的糖葫蘆,“滿眼紅黃黑綠,讓人眼花繚亂”。“最原始”的山楂糖葫蘆,“一點都不酸”,吃的時候總會想起小時候的情景;草莓的個頭雖不大,但很新鮮;夾豆沙和糯米核桃的也蠻受歡迎。“每次逛湖南路都要
把香甜的糯米抱在竹子里面,既有竹子的芳香,又有糯米的香甜口感。這個搭配吃法既新鮮又獨特。
均價:10元
地點:夫子廟貢院西街
推薦:香蕉竹
營業時間:9:00am-10:00pm
公交1、15、31路建康路站
奇芳閣除了“秦淮八絕”里的鴨油燒餅和什錦素包子之外,還有這一咬蹦蹦脆的狀元豆,狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,咸甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由于烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,
南京有名的燒餅居多采用鴨油,內陷多是蔥花鴨油或是糖餡,但是肉餡比較少,這家店就在夫子廟貢院西街口,同所有名小吃一樣,店小不起眼,但沒沒燒餅出爐之時便會有大批游客排隊等候,酥脆子不必說,尤其肉香最誘人。
推薦:鮮肉燒餅
南京有名的燒餅居多采用鴨油,內陷多是蔥花鴨油或是糖餡,但是肉餡比較少,這家店就在夫子廟貢院西街口,同所有名小吃一樣,店小不起眼,但沒沒燒餅出爐之時便會有大批游客排隊等候,酥脆子不必說,尤其肉香最誘人。
推薦:鮮肉燒餅
一、新街口附近
1 楊凌褲帶面 面身足有兩米長 美食地址:大洋百貨與東方商城之間的巷子里
2 西安罐罐面,面好湯濃,價格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐
3 酸菜豬肉餃子,采用東北特制酸菜為原料,美食地址:中山南