野生紅茶的外形描述,野生紅茶的特點外觀
紅茶也有古樹之說,那在常見的紅茶之間,要如何來區分野生古樹紅茶還是普通紅茶呢?從顏色上就可以判斷,野生古樹紅茶的顏色是黑的,滇紅茶的顏色是黃褐色的。最難的是鑒別野生古樹紅茶和曬紅,這就有一點技術含量,它們兩者的顏色都一樣有點發黑。那要怎么來區分曬紅與野生古樹紅茶呢?怎么來知道野生紅茶長什么樣,野生紅茶特點及外形呢?
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第一:從條形上看,野生古樹紅茶條形比較細、比較短小,曬紅比較粗、比較長。
第二:野生古樹紅茶當中多多少少會有些雜質,就是有一點像殼子一樣的東西,曬紅肯定沒有。
第三:開湯,野生古樹紅茶喝起來非常柔,花香味非常濃郁。曬紅因為茶葉里面的膠質含量不如野生古樹紅茶,喝起來的柔順度和野生古樹紅茶就有明顯的區別。在品飲時香型也不一樣,曬紅的香青味很重,野生古樹紅茶的花香味兒很濃郁。可以通過以上幾點來判斷野生古樹紅茶和曬紅之間的區別所在。
野生紅茶的外形描述,野生紅茶的特點外觀
野生紅茶的特點:
外形?:野生紅茶的條索緊秀烏潤,較為壯碩,質感明顯。葉底條索葉脈清晰,葉邊齒呈不規律狀舒展性好,有彈性,柔韌性較好。相比之下,普通紅茶的葉片單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒較規律,葉底不舒展,質感薄小且脆硬?。?
香氣?:野生紅茶的香氣較為沉穩,悠長。而普通紅茶的香氣飄浮,香氣較短?。
口感?:野生紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久。普通紅茶口感單薄(水味重),易出現雜味,回干生津較短,不耐泡?。
?制作方法?:野生紅茶的制作過程沒有太多的機械化介入,大都是由人工完成。而普通紅茶的制作過程相對工業化,機械化程度較高?。
雜質與雜質含量?:野生紅茶中可能會含有一些雜質,如殼子等。而普通紅茶則相對純凈?
野生紅茶的外形描述,野生紅茶的特點外觀
野生茶是指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種,它是人工馴化品種的始祖,是茶飲之源,主要集中在我國云南省的原始森林當中。而我們目前能喝到的茶絕大多數都是先人從原始型野生茶馴化后的品種,我們稱之為栽培型茶樹。
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