好喝的蜂蜜檸檬茶。做上一大瓶放在冰箱里，每天取1-2勺沖泡飲用，方便又可口，同時還有降血脂、潤喉、消食、養顏等多多的用處。如果不沖泡，它還能當做檸檬果醬涂抹面包哦！

蜂蜜檸檬茶

原料：新鮮檸檬3個(約300克)，細砂糖200克，蜂蜜150克。

蜂蜜檸檬茶的做法

1．將檸檬清洗干凈（尤其注意用擦子反復擦洗掉檸檬表皮上的臘），切成4瓣，像剝橙子一樣把果肉從皮上剝下來。

2．檸檬皮切成絲。檸檬果肉切成小塊。

3．把細砂糖和檸檬果肉混合在一起，腌漬半個小時。

4．鍋里放入水，把檸檬皮放入鍋里，煮開并煮2-3分鐘。將水倒掉，重新加水并再次煮開。一共煮2-3次。煮好后，將煮過的檸檬皮用清水沖洗幾次，并擠干水分（煮檸檬皮并用水沖洗的目的是去除檸檬皮的苦澀味道）。

5．煮過的檸檬皮如圖所示。

6．將鍋擦干后，將第三步用糖腌漬過的檸檬果肉連同腌漬出的糖水一起倒入鍋里，再倒入煮過的檸檬皮，用中火煮開以后，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘。

7．煮好后，打開鍋蓋，改用大火翻炒片刻，炒到濃稠的狀態就可以關火了。

8．炒好的檸檬醬冷卻到溫熱的程度，倒入蜂蜜，混合均勻，蜂蜜檸檬茶就做好了。完全冷卻的檸檬茶裝入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天之后再沖泡飲用。

特別提示：

1．蜂蜜檸檬茶的沖泡方法：1大勺蜂蜜檸檬茶放入杯子里，加入5大勺的溫水調勻即可飲用。請勿用沸水沖泡，以免破壞蜂蜜的營養成分。可根據個人口味調整水的用量，調出你喜歡的甜度的檸檬茶。

2．炒好的檸檬醬不要馬上倒入蜂蜜，以免蜂蜜的營養成分在高溫下被破壞。要等冷卻到溫熱或者完全冷卻以后再倒入蜂蜜。

3．做好的蜂蜜檸檬茶，裝在干凈的密封瓶里，在冰箱冷藏可以保存1-2個月。可以放心地每天一杯沖泡哈。

4．蜂蜜檸檬茶也可以不沖泡，直接作為果醬涂抹在面包或蛋糕上。

檸檬怎么吃

檸檬健康又美味的吃法在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬

超市里賣的檸檬看上去黃澄澄的非常誘人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦；又不能像國外一樣，經常吃牛排或烤肉，可以時不時地滴上點檸檬汁。其實，可以將它們買回來切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營養，還能起到一定的減肥作用。
檸檬水怎么喝對身體最好

據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為，檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。

檸檬具有很高的藥用價值

現代營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸過多的人不宜飲用。

其次，檸檬具有預防和減少糖尿病并發癥的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實驗證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。

檸檬健康又美味的吃法

在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學英國人，在喝紅茶時加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來做點檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。