進入秋季,正是魚肥禽美蔬果佳的時節,各大知名美食原產地的美食“召集令”已經徐徐展開。跟隨記者的腳步,一起去覓食吧!
推薦地:寧夏鹽池
美食關鍵詞:灘羊
寧夏民謠有唱:要吃好羊肉,請到鹽池來。位于寧夏回族自治區的鹽池縣是中國的“灘羊之鄉”,也是寧夏回族自治區唯一的牧區縣。這里所產的灘羊肉色澤鮮紅,切面濕潤不沾手,脂肪乳白分布均勻,含脂率低。加上肌纖維清晰致密,入口極具韌性和彈性,而且肉質細嫩,不膻不腥,有專業食家認為,它比內蒙的羊都要好吃。
景點推薦:
1.哈巴湖旅游區
位于離鹽池縣城37公里的中部沙區里面,是風清樹靜、鳥語花香的旅游區。
2.鹽池古長城
古代的鹽池地處北方邊陲,戰略地位重要,歷代王朝為鞏固邊防,在這里修筑了多條長城。目前,鹽池的長城共有四條,其中明代長城三條,另一條為隋長城。
其他景點:西夏王陵;中國四大鳴沙山之一沙坡頭;《大話西游》拍攝地鎮北堡。
交通:直飛銀川,再從銀川搭乘前往鹽池的大巴,車程只需1.5小時。
住宿:鹽池是全國衛生縣,頗干凈。這里的酒店、招待所房價基本都在100多元。
手信:灘羊裘皮是寧夏五寶之一。
推薦:黑龍江烏蘇里江
美食關鍵詞:肥魚
由于烏蘇里江的結冰期足有4個月,魚們都會搶先在秋季將自己喂肥。每年的白露前后,撫遠縣的烏蘇鎮都會涌來大批漁民,專門來捕肥美大魚,一改鎮上平日的靜寂。
由于烏蘇里江流經黑龍江的大部分地區,漁獲豐富,因此黑龍江人平時都愛吃河鮮,也愛把魚拿來燉。當地名菜有鯰魚燉土豆、鯉魚燉白菜、鯽魚燉豆腐、鰉魚燉土豆,清蒸白魚、煎燜馬哈、澆汁重唇、紅燒鱘魚等更是上品。當地人更把日常愛吃的魚簡稱為“三花五羅十八子”。
在烏蘇里江吃魚不便宜,但勝在新鮮二字。
景點推薦:
1.佳木斯“三江口”
佳木斯的“三江口”,釣魚臺兀立江邊,黑龍江碧波千里,漁船穿梭,最宜觀日出。這里還有晨星島,上面以柳樹為多,風光質樸、粗獷。
2.北紅村
北紅村號稱中國最北的沒有被開發過的原始村莊。這里是一個靜謐的世外桃源。
3.饒河縣
饒河縣四排鄉位于大頂子山下烏蘇里江邊,它是目前赫哲族文化保存得最完好的一個村子,村里近百戶赫哲人家至今守著傳統,堅持著漁獵生活方式。
交通:到佳木斯和哈爾濱可直飛。
住宿:饒河的招待所不貴,北紅村最好當天折返,否則只能住老鄉家里了。
手信:魚皮衣。
推薦:陽澄湖
美食關鍵詞:大閘蟹
陽澄湖分為西、中、東三塊,其中西陽澄湖屬于湖水最優質一段。和太湖蟹相比,陽澄湖蟹的最大特點是殼薄肉甜。
在蘇州、上海一帶,熱門的吃蟹方式有三種:
一是從蓮花島碼頭橫渡陽澄湖,去水上飯莊吃。在網上可以參考各漁船的性價比。
二是直接上陽澄湖的蓮花島吃。蓮花島島上人家以蟹為業,以湖為生。在島上你可以參觀農耕博物館、坐水牛車、玩農家水車、垂釣,過一把江南歸隱的癮,也可以坐游船欣賞陽澄湖風光,看看養蟹的場景。島上蟹莊很多,價格大致相當,有按人頭算和按套餐算兩種,不過以單點較合算,包括有陽澄湖里的鹽水河蝦、醬爆螺螄、紅燒鳊魚等。
還有一種方式,就是直接去陽澄湖大碼頭、陽澄農莊和淺水灣商業街這三處地方吃。
景點推薦
陽澄湖隔壁就是蘇州和杭州。
交通:直飛蘇州,在蘇州汽車北站乘69路公交車可直達陽澄湖鎮。
住宿:陽澄湖住宿價格不菲,折返到昆山或蘇州住比較劃算。
手信:蘇式糖果
推薦:河南南陽
美食關鍵詞:黃牛肉
南陽除了有諸葛亮,還有牛肉湯。南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一,肉質細,香味濃,大理石花紋明顯,是河南人的最愛。
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