隨著《舌尖2》的熱播,今年的暑期出游,美食將成為選擇目的地的重要參考。既想品嘗地域美食,又想欣賞特色美景,可東往浙江杭州,西到新疆吐魯番,南去四川成都,北到內(nèi)蒙古錫林郭勒,中至河南開(kāi)封,開(kāi)啟一場(chǎng)吃遍國(guó)內(nèi)東西南北中的美食之旅。
第一站 方位:東
浙江杭州
西湖醋魚(yú) 圖片來(lái)源:杭州旅游網(wǎng)
西溪濕地 圖片來(lái)源:杭州旅游網(wǎng)
杭州菜是中國(guó)八大菜系之一--浙菜中最主要的一支。杭州菜兼收江南水鄉(xiāng)之靈秀,受到中原文化之潤(rùn)澤,得益于富饒物產(chǎn)之便利,形成了制作精細(xì),清鮮爽脆、淡雅細(xì)膩的風(fēng)格。
杭州是中國(guó)七大古都之一。杭州歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),自秦設(shè)縣治以來(lái),已有2200多年歷史。杭州還是五代吳越西府和南宋行都,“上有天堂、下有蘇杭”,表達(dá)了古往今來(lái)的人們對(duì)于這座美麗城市的由衷贊美。元朝時(shí)曾被意大利旅行家馬可·波羅贊為“世界上最美麗華貴之城”。
推薦美食:西湖醋魚(yú)、片兒川、龍井蝦仁、宋嫂魚(yú)羹、東坡肉、西湖莼菜湯等。
推薦美景:西湖、千島湖、西溪濕地、靈隱寺等。
第二站 方位:西
新疆吐魯番
手抓肉 圖片來(lái)源:吐魯番旅游網(wǎng)
火焰山 圖片來(lái)源:吐魯番旅游網(wǎng)
吐魯番地區(qū),隸屬于新疆維吾爾自治區(qū),這里的飲食很豐富,川菜、粵菜等佳肴隨處可見(jiàn),同時(shí)具有濃厚地方特色的維吾爾風(fēng)味小吃和伊斯蘭清真食品也都薈萃于此。廣匯街是吐魯番有名的小吃一條街,無(wú)論是叫得上名字的小吃,還是叫不上名字的,在這里不僅全都能見(jiàn)得到,還可以大飽口福。
吐魯番市位于烏魯木齊以西、中國(guó)最低的盆地吐魯番盆地中央,因“唐三藏取經(jīng)受阻火焰山,孫悟空三借芭蕉扇”而聞名于世。
推薦美食:葡萄、手抓飯、烤羊肉、涼皮子、木賽來(lái)斯等。
推薦美景:葡萄溝、阿斯塔那古墓群、吐魯番博物館、沙山公園、火焰山、吐魯番郡王府等。
第三站 方位:南
四川成都
酸辣豆花圖片來(lái)源:人民網(wǎng)
寬窄巷子 圖片來(lái)源:新華社
成都是一個(gè)集中了高度發(fā)達(dá)的美食行業(yè)、專(zhuān)業(yè)的美食機(jī)構(gòu)、大量的優(yōu)秀廚師和傳統(tǒng)的烹飪技巧的城市,被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予的亞洲唯一的美食之都的名號(hào)。吃貨們可以一邊欣賞成都美景,一邊享受著成都的美食。
成都市,自古被譽(yù)為“天府之國(guó)”,位于四川省中部,是中西部地區(qū)重要的中心城市,也是一個(gè)旅游資源豐富的城市,更是一個(gè)你來(lái)了就不想離開(kāi)的城市。
推薦美食:火鍋、龍抄手、鐘水餃、串串香、二姐兔丁、酸辣豆花、成都擔(dān)擔(dān)面、韓包子等等。
推薦美景:武侯祠、杜甫草堂、寬窄巷子、都江堰、青城山等。
第四站 方位:北
內(nèi)蒙古錫林郭勒
烤全羊 圖片來(lái)源:錫林郭勒草原網(wǎng)
錫林郭勒大草原 圖片來(lái)源:錫林郭勒旅游局官網(wǎng)
錫林郭勒盟以畜牧業(yè)為主,所以在飲食上,更偏重于對(duì)當(dāng)?shù)氐哪讨破泛腿庵破返募庸ぶ谱鳌ea林浩特市的餐飲特色仍以蒙古風(fēng)味為主,烤全羊、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一個(gè)到草原旅游的人必嘗之美味。
錫林郭勒盟位于中國(guó)的正北方,內(nèi)蒙古自治區(qū)的中部,駐地錫林浩特市。境內(nèi)美麗遼闊的錫林郭勒大草原旅游資源非常豐富,尤其以草原旅游資源豐富、草原類(lèi)型完整而著稱(chēng)于世。錫林郭勒盟不僅擁有美麗的草原自然風(fēng)光、古樸的蒙古族風(fēng)情以及獨(dú)特的生產(chǎn)生活方式,眾多的文物古跡、悠久的歷史文化和宜人的避暑氣候也是錫林郭勒萌的幾大特色。
推薦美食:手扒肉、炒米、烤全羊、涮羊肉、奶酒、奶豆腐、奶皮子、奶酪、奶果等。
推薦美景:錫林郭勒大草原
第五站 方位:中
河南開(kāi)封
開(kāi)封套四寶圖片來(lái)源:資料圖
清明上河園 圖片來(lái)源:國(guó)家旅游局官網(wǎng)
開(kāi)封的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)十大菜系中“豫菜”的發(fā)祥地。開(kāi)封菜也以獨(dú)特的汴京風(fēng)味成為豫菜的代表之一。開(kāi)封的諸多佳肴中,最吸引人的有鯉魚(yú)焙面、桶子雞、套四寶等。開(kāi)封著名的餐飲老字號(hào)有:第一樓、又一鮮、稻香居、黃家老店、馬豫興等。另外在鼓樓夜市上也可品嘗到非常有當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味食品。
開(kāi)封是一座人文與自然景觀交相輝映的城市,具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風(fēng)貌濃郁、北方水城獨(dú)特”四大特色。
推薦美食:小籠灌湯包、馬豫興“桶子雞”、三鮮蓮花酥、五香兔肉、開(kāi)封套四寶、鯉魚(yú)焙面、菊花火鍋等。
推薦美景:清明上河園、龍亭公園、大相國(guó)寺、天波楊府等。
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