這兩年在調(diào)研民族地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些地區(qū)自然風(fēng)光非常好，村落的原始狀態(tài)也保持得不錯(cuò)，都在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游。但當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的諸多弊端也顯現(xiàn)了出來(lái)。
弊端一：盲目追求高大上
在一個(gè)自然條件非常優(yōu)越的地區(qū)，某當(dāng)代著名建筑師在此設(shè)計(jì)了會(huì)展中心和五星級(jí)酒店，其中會(huì)展中心面積超過(guò)兩萬(wàn)平方米，而國(guó)際酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)模則達(dá)三萬(wàn)平方米。它們都是解構(gòu)主義的設(shè)計(jì)風(fēng)格，外墻采用黑灰色的石頭做表面材質(zhì)，大師們的評(píng)價(jià)很高，但當(dāng)?shù)卮迕駞s以“大黑箱子”來(lái)形容這些建筑。因?yàn)椋@組棱角鮮明的大體量建筑與周?chē)纳剿⒉缓椭C，內(nèi)部空間的設(shè)計(jì)也過(guò)于“高大上”。
難道“大自然是用來(lái)破壞的嗎?”
問(wèn)題在哪里呢?其一，開(kāi)發(fā)商喜歡大手筆，這組建筑跟周邊自然景觀完全沒(méi)有對(duì)話(huà)關(guān)系，只有對(duì)抗關(guān)系。其二，盲目崇尚大師、名人。殊不知大師有自己固定的風(fēng)格，不是放在哪里都合適。其三，因?yàn)槊つ孔非蟆案叽笊稀�，�?dǎo)致日后運(yùn)營(yíng)成本太高，而實(shí)際使用率低，得不償失。有人張嘴必談博鰲，博鰲論壇模式不能到處套用，如此大面積的會(huì)議大廳建在深山里，空置不可避免。
弊端二：缺少專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下的開(kāi)發(fā)
有一個(gè)少數(shù)民族村莊，環(huán)境特別美，給人的第一印象特別好。當(dāng)時(shí)我想，如果在這里開(kāi)發(fā)旅游、植入酒店應(yīng)該非常有前景。結(jié)果一進(jìn)村子，心情瞬間跌到谷底——私搭亂建的現(xiàn)象很?chē)?yán)重。當(dāng)?shù)卮甯刹拷榻B說(shuō)，這里有非常厚重的民族文化，然后帶我們?nèi)タ创遄永锏墓欧ㄔ旒堊鞣�，我們發(fā)現(xiàn)所造土紙是冥紙，無(wú)法成為旅游商品。我想，能否把這里的造紙和泰國(guó)、老撾的手工造紙進(jìn)行比較呢?現(xiàn)在的老撾手工紙品種繁多，已經(jīng)走向全面旅游商品開(kāi)發(fā)模式，比如他們會(huì)在紙片上植入花瓣、樹(shù)葉等，漂亮極了。好在這個(gè)村莊最核心的吸引物，是幾間布依族傳統(tǒng)老屋，老房子真的極具觀賞性。
村子的全景很美，聚落基礎(chǔ)不錯(cuò)，但仍舊只是一個(gè)普通的少數(shù)民族村寨，沒(méi)有策劃、沒(méi)有規(guī)劃、沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化指導(dǎo)，村民自發(fā)的鄉(xiāng)村旅游非常初級(jí)，幾乎沒(méi)有業(yè)態(tài)，游客來(lái)了之后吃的、喝的、住的都沒(méi)有。
弊端三：旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)單單一
一些村子的鄉(xiāng)村旅游是經(jīng)過(guò)指導(dǎo)開(kāi)發(fā)的，但是他們把鄉(xiāng)村旅游簡(jiǎn)單地定性為觀光旅游。它們一般會(huì)在村口建圖騰柱，這是民族旅游少不了的“招式”。某村落的資源稟賦特別好，田野、山脈等自然風(fēng)光非常漂亮，人文景觀如老的石頭房子、木頭房子等也都很有韻味。但煞風(fēng)景的是，他們?cè)谶@些老房子的前邊蓋了許多突兀的鋼筋水泥房，來(lái)開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)。村里設(shè)有一個(gè)民俗博物館，實(shí)用性也不強(qiáng)，收藏品大部分沒(méi)有特色，觀看后感覺(jué)索然無(wú)味。這還是以觀光為主的鄉(xiāng)村旅游形態(tài)，作為普通游客，不可能在這樣的地方停留太長(zhǎng)時(shí)間。相較其他村莊，這里的鄉(xiāng)村旅游雖然稍微升級(jí)了一點(diǎn)，但仍然產(chǎn)生不了好的效益，發(fā)展難以持久。
我以為，鄉(xiāng)村旅游不應(yīng)該簡(jiǎn)單地定性為觀光旅游，或者說(shuō)觀光不應(yīng)該成為鄉(xiāng)村旅游的唯一吸引物�？达L(fēng)景只是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)大背景，未來(lái)鄉(xiāng)村旅游更重要的是讓游客來(lái)體驗(yàn)生活場(chǎng)景，讓游客住下來(lái)，吃得好，玩得好。
弊端四：“白化”“新化”損害鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)
現(xiàn)在，基本上在全國(guó)大部分地區(qū)都能見(jiàn)到整齊劃一的白墻紅瓦或者白墻黑瓦的新農(nóng)村。這些因錯(cuò)誤理解新農(nóng)村建設(shè)的含義而誕生的新村，是很難發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的。鄉(xiāng)村旅游最怕“白化”、“新化”，看上去特別虛假，沒(méi)有味道。
游客來(lái)鄉(xiāng)村是希望看到斑駁的墻壁，各種各樣的房子，以及農(nóng)民的生活方式，這些都是當(dāng)?shù)厣畹某恋�，歷史肌理的自然呈現(xiàn)，結(jié)果被“白化”、“新化”掩蓋，類(lèi)似的簡(jiǎn)單化處理必然給鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來(lái)阻力。
除此之外，還有一些村莊的鄉(xiāng)村旅游以各種果園來(lái)吸引游客，果園模式已經(jīng)普及到泛濫了，沒(méi)有創(chuàng)意。其實(shí)，鄉(xiāng)村旅游并不是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和農(nóng)家樂(lè)的簡(jiǎn)單相加。
嵌入式開(kāi)發(fā)給當(dāng)?shù)貛ド鷻C(jī)
到底如何開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游呢?
2013年12月，習(xí)主席在中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議上發(fā)表講話(huà)：城鎮(zhèn)建設(shè)，要實(shí)事求是確定城市定位，科學(xué)規(guī)劃和務(wù)實(shí)行動(dòng)，避免走彎路;要體現(xiàn)尊重自然、順應(yīng)自然、天人合一的理念，依托現(xiàn)有山水脈絡(luò)等獨(dú)特風(fēng)光，讓城市融入大自然，讓居民望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁;要融入現(xiàn)代元素，更要保護(hù)和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，延續(xù)城市歷史文脈;要融入讓群眾生活更舒適的理念，體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)中。在促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展中，要注意保留村莊原始風(fēng)貌，慎砍樹(shù)、不填湖、少拆房，盡可能在原有村莊形態(tài)上改善居民生活條件。
這一講話(huà)及時(shí)且精辟，其實(shí)也是給當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)提出了要求。如何“記得住鄉(xiāng)愁”，如何“融入現(xiàn)代元素”，如何“保留村莊原始風(fēng)貌”，“少拆房”而又達(dá)到開(kāi)發(fā)的效果呢?我的經(jīng)驗(yàn)是轉(zhuǎn)變慣常思路，在開(kāi)發(fā)方式上做文章，進(jìn)行嵌入式開(kāi)發(fā)。
“嵌入式開(kāi)發(fā)”是指在保證和諧的前提下，將某一事物嵌入已經(jīng)存在的另一事物中，在發(fā)展中形成一種共生現(xiàn)象，營(yíng)造出一種特殊的氛圍。在旅游開(kāi)發(fā)中，可將旅游休閑業(yè)態(tài)嵌入村莊、沙漠、山地、森林中等。為達(dá)到“嵌入”的效果，使建筑物與環(huán)境融為一體，不突兀，不張揚(yáng)，建筑物所使用的材料及建筑物的外觀造型、色彩都要講究。
嵌入式開(kāi)發(fā)既保留了村莊的原始肌理，又將時(shí)尚生活融入了鄉(xiāng)村，不同時(shí)期的建筑、不同特色的建筑被完美地銜接了起來(lái)。而且，嵌入式開(kāi)發(fā)并不干擾居民生活，反而會(huì)給當(dāng)?shù)貛ド鷻C(jī)。
斯里蘭卡哈伯勒內(nèi)湖地區(qū)的索洛瓦度假村(Sorowwa Resort & Spa)位于一個(gè)風(fēng)光秀麗的村莊里，酒店與村莊和諧共生。村莊是酒店的大背景，基本上沒(méi)有做環(huán)境的改動(dòng)，而融入村莊的酒店則給村莊帶來(lái)了生機(jī)，猶如畫(huà)龍點(diǎn)睛。游客與村民們很自然地混居在一個(gè)區(qū)域里，相互成為對(duì)方的景觀和背景，當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ顖?chǎng)景就是外來(lái)游客們想要體驗(yàn)的實(shí)景演出，同時(shí)，酒店的出現(xiàn)帶動(dòng)村民致富，很多村民因?yàn)橛慰偷牡絹?lái)而可以做些日常小生意。
目前，國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游并不缺少自然景觀，而是缺少休閑業(yè)態(tài)。我們也可以以不干擾當(dāng)?shù)厝松顬榍疤�，在村莊邊緣、農(nóng)田等邊角地植入酒店、度假村、鄉(xiāng)村酒吧、茶吧等業(yè)態(tài)，供游客吃、住、娛。這些植入的酒店或者度假村等一定要秉持與村莊、村民和諧共生的原則，要具有親民性。一般鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)入正軌，會(huì)有一些村民自發(fā)地開(kāi)展民宿、餐飲等服務(wù)，此時(shí)，則可以指導(dǎo)村民如何去開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)——授之以漁，而不是橫加阻止，最終將達(dá)到多贏局面。
我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該摒棄不切實(shí)際的流于概念的鄉(xiāng)村改造模式，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的指導(dǎo)，嵌入最地道的鄉(xiāng)村旅游休閑業(yè)態(tài)，讓鄉(xiāng)村旅游走向觀光與體驗(yàn)并存、深度旅游和休閑度假的可持續(xù)發(fā)展之路。我們大可先借鑒國(guó)外的優(yōu)秀范例，這樣可以少走彎路，少一些資源浪費(fèi)和破壞。
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