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九江美食

  • 2014-09-17
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九江,簡稱“潯”,古稱柴桑、江州、潯陽,省域副中心城市,江西省打造的雙核城市,是一座有著2200多年歷史的江南名城。九江市是中國內陸重點開放城市,長江中下游重要城市,鄱陽湖生態經濟區重要城市,自古以來。就是舟車輻輳,商賈云集的通都大邑。九江地處贛、鄂、湘、皖四省交界處,襟江帶湖,背倚廬山,山擁千嶂,江環九派,是兵家必爭的軍事重鎮。得益于得天獨厚的條件,九江很早就開始成為輕工業城市,并發展成為臨江工業城市,如今,它的汽車、鋼鐵、家具、玻璃等工業非常發達。九江是在金融、文化、情報通訊、教育研究及交通等方面取得飛躍發展的充滿活力的城市。所以這里給大家介紹幾點,大家可以看看。

武寧棍子魚

武寧棍子魚又叫馬頭魚,是一種頭大、吻扁、唇厚、有一對胡須的小型魚類,最大的個體也只能長到20多厘米長。它生活在江河湖泊的下層,雖雜食,但偏重覓食動物性食物,如底棲水生物、幼蟲等。這種魚腹腔較小,腸道短,內臟部分比例小,俗話說“只有一根腸”,易于清潔,可食部分比例大。肉質堅實,肌間刺少,味道鮮美,紅燒、辣燴都可,是武寧湖區一道特色菜。

廬山云霧茶  

廬山云霧茶,歷史悠久,始于漢代,宋代列為貢茶,為中國十大名茶之一!耙挥臧倨倏飶]水,一峰千態匡廬云”,濕潤、飄逸、變幻多姿的云霧和充沛的雨水,使廬山云霧茶的生產環境得天獨厚。故所產茶葉品味兼優,素以"香馨、味厚、色翠、湯清"等特色而享譽國內外,獨具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效,是茶中不可多得之珍品。廬山大寺腦,孤山突兀,土質肥沃,終年云霧繚繞,過去曾為高僧道士修身養性之所!案呱教N云霧,云霧蓄好茶”,大寺腦茶葉別具風味,君之一品,回味無窮,茶香四溢,會使你愛不釋杯,喝了還想喝。

桂花酥糖

與桂花茶餅同稱"桂花雙壁"。采用白芝麻仁、食油、富強粉、白砂糖、飴糖和桂花等精制而成。此傳統名產呈乳白色,質地細嫩酥脆綿軟,具有潤肺、建胃、止咳等功效。

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