杭州美食概述
杭州美食攻略 杭州小吃攻略
杭州菜以其質(zhì)優(yōu)價廉風(fēng)靡江南。杭州菜屬中國八大菜系之浙菜，“清爽別致”是杭州菜的特色。選料時鮮，制作精細(xì)，品種繁多，注重營養(yǎng)，講求鮮咸合一，清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“聞香下馬”的典故。
杭州老字號
杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。風(fēng)味小吃品種極多，吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面，知味觀的幸福雙點心、湖州丁蓮芳千張包子等都家喻戶曉。
杭州老字號推薦
樓外樓
地址：杭州孤山路30號（850、7、81路公交可達(dá)）
推薦理由：正宗杭州菜，擁有150多年的傳統(tǒng)老店，有“江南第一樓”的美譽(yù)，是中外游客在杭州旅游時必去的一家餐館。地段好，享用佳肴的同時還可欣賞西湖的美景。
特色菜：西湖醋魚、東坡肉、叫花雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的準(zhǔn)備，無敵西湖景觀包廂須提前預(yù)定。
人均消費：95元
鄰近景點：曲院風(fēng)荷、孤山、平湖秋月、西泠印社
山外山
地址：杭州玉泉路8號
推薦理由：店在植物園里，環(huán)境清幽，有露天餐桌。這里的魚頭堪稱一絕，招牌菜八寶魚頭王巨大無比，3個人就餐，1個魚頭就夠，料多湯鮮。
特色菜：八寶魚頭王
小貼士：提前訂座，可免去植物園10塊錢的門票。
人均消費：70元
鄰近景點：杭州植物園、靈峰探梅
天外天
地址：杭州天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達(dá)）
營業(yè)時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位于靈隱飛來峰下，擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：素天竺、雪菜鞭筍
小貼士：價格偏貴，環(huán)境嘈雜，典型的國營飯店格調(diào)。
人均消費：60元
鄰近景點：靈隱寺-飛來峰
天香樓
地址：下城區(qū)延安路447號近鳳起路（乘151、155、K56路公共汽車孩兒巷下）
特色菜：宋嫂魚羹、炸響鈴
營業(yè)時間: 6：00-21：00
人均消費：65元
狀元館
地址：上城區(qū)河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達(dá)）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面
推薦理由：主打的蝦爆鱔面是杭州的“金牌名點”之一，考生們大多來此討個彩頭。
營業(yè)時間：AM7：30--PM22：00
人均消費：25元
知味觀仁和路總店
地址：上城區(qū)杭州仁和路83號
特色菜：知味小籠、貓耳朵
小貼士：一樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜肴就難免粗糙。
人均消費：40元 址：西湖區(qū)楊公堤10－12號（花港觀魚后面）
推薦理由：該店位于西湖景點花港觀魚后面，環(huán)境好的讓人交口稱贊，各色菜肴口味純正，是個美景佳肴雙收的好地方。
特色菜：西湖醋魚、蟹粉小籠
小貼士：由于地處美景，價格較總店要貴出不少，但的確物有所值。
人均消費：80元
鄰近景點：花港觀魚
奎元館
地址：上城區(qū)杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達(dá)）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
特色面：蝦爆鱔面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是一樣的，而且更干凈優(yōu)雅。
人均消費：30元
張生記
地址：杭州市雙菱路77號（近慶春東路）
推薦理由：典型的杭州餐館，上下共5層，菜量大，價格便宜。
特色菜：老鴨煲
人均消費：70元
杭幫菜餐館
經(jīng)濟(jì)實惠又環(huán)境優(yōu)雅的杭幫菜餐館，受家庭、團(tuán)隊游客的歡迎，坐在賞心悅目的環(huán)境中品嘗傳統(tǒng)的杭幫美味，物美價廉，性價比高。新開元、外婆家都是這類餐館的熱門之選。
杭幫菜餐館推薦
紅泥砂鍋
地址：杭州南山路144-1號（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到達(dá)）
推薦理由：與西湖僅一路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔后的餐飲選擇。
特色菜：蘿卜黑魚煲、老鴨煲
人均消費：50元
鄰近景點：柳浪聞鶯、雷峰夕照
新開元酒店
地址：上城區(qū)解放路118號
推薦理由：菜肴實惠且美味，服務(wù)態(tài)度佳。
特色菜：龍井蝦仁 茅家紅燒肉
人均消費：150元
醉白樓
地址：茅家埠龍井路69號
推薦理由："醉白樓"臨湖而建，隔茅家埠水面與楊公堤相望，置身其中，憑欄遠(yuǎn)眺，前面是煙波浩渺的西湖，盡收眼底
特色菜：茅家紅燒肉
人均消費：60元
娃哈哈大酒店
地址：杭州市慶春路169號
推薦理由：新派杭幫菜餐廳，菜式很豐富而且精致，口味比較清淡。
特色菜：娃哈哈鮮魚、龍井蝦仁
人均消費：100元
外婆家(馬塍路店)
地址：西湖區(qū)馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)
推薦理由：價廉物美又不失檔次，在杭州開了很多家分店，生意都很火爆。
電話: 0571-88051987
特色菜：茶香雞、 珊瑚蝦
人均消費：50元
金色陽光
地址：上城區(qū)延安路135號涌金廣場5樓（開元路口）
推薦理由：地方很大，適合宴請。
特色菜：陽光蝦仁、鐵板鱸魚
人均消費：70元
小資飯館
小資飯館的環(huán)境都很時尚，菜色比較新穎，在杭幫菜的味道上帶入了不少新意，有眾多值得一試的美味帶給喜歡休閑、時尚的年輕人。價格也是有高有低。
小資飯館推薦
江南驛
地址：西湖區(qū)下滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)
推薦理由：本是杭州著名的青年旅舍，無奈他家的菜也是那么好吃，吸引了眾多食客，現(xiàn)在已經(jīng)變成生意火爆的餐館了。環(huán)境時尚，菜色獨特又便宜，一定要預(yù)定。
電話: 0571-87153273 87153419
特色菜：椒麻雞、 雞爪、大魚燒小魚
人均：50元
青衣元素
地址：慶春路21號
推薦理由：店堂的布置輕松而時尚，是吃素食的好地方，價格也絕對可以接受。
特色菜：鐵板魚、五香面筋、田螺爆
玲瓏小鎮(zhèn)(南山路店)
地址：南山路198號
推薦理由：一幢獨立的小樓，很優(yōu)雅，很小資，連杯盤都很有特色，臺灣菜做得很出眾，菠蘿油蝦，三杯雞， 花生沙冰、榴蓮酥都是食客津津樂道的。
電話: 0571-87025558
特色菜：三杯雞、菠蘿油條蝦
人均：90元
音樂廚房
地址：西湖區(qū)綠楊路6號火知了酒吧旁（近南山路）
推薦理由：在西湖邊絕對是一個價廉物美的餐館，環(huán)境很好，人不多，臨窗可以看見西湖，菜的味道也不錯。
特色菜：香芒牛柳、培根山藥、魚頭湯，無骨雞
川流不息
地址：上城區(qū)解放路246號（元華商場北面）
推薦理由：劉儀偉開的川菜館。不過量比較少，味道一般。
特色菜：麻辣豆腐、夫妻肺片、川北涼粉
解香樓
地址：西湖區(qū)八盤嶺路1號紫萱度假村內(nèi)
推薦理由：觸目所及，皆是低調(diào)的華麗，窗外更有無敵的風(fēng)景， 出品的杭幫菜同樣走“精致”路線，服務(wù)好，價格也高。
電話:0571-87975858
特色菜：鰣魚、 西湖雪媚娘
人均：300元
玉麒麟
地址：東坡路2-7號（Y8、2、555、151勝利劇院站）
推薦理由：張曼玉和梁朝偉專程來吃過，價格偏高。
特色菜：麒麟魚、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排
玉玲瓏
地址：下城區(qū)中山北路171號
推薦理由：可以作為一場欣賞店堂設(shè)計的盛宴，對菜的要求就不要那么高了。價格非常貴。
特色菜：金玉滿堂
特色美食街
杭州是個美食地，從保俶路、河坊街、高銀巷等美食街里走出了不少口味、聲譽(yù)俱佳的名店，生意熱鬧非凡，如丁哥黑魚館、皇飯兒、扁龍飯店……吃完這家還有那家，美食琳瑯滿目。
特色美食街推薦
保俶路美食街
保俶路一帶有許多有特色的餐館，現(xiàn)介紹幾家不錯的飯店以供參考：
伊家鮮(保俶路店)
地址：西湖區(qū)保俶路221號(天目山路口)
推薦理由：特色就是黑魚。雖然環(huán)境和服務(wù)都一般，但廚師刀功了得，魚肉片得很薄，非常入味。
特色菜：酸菜魚、番茄魚
電話: 0571-87979108 87979698
人均：100元
丁哥黑魚館
地址：西湖區(qū)保俶路43號
推薦理由：特色就是黑魚。雖然環(huán)境和服務(wù)都一般，但廚師刀功了得，魚肉片得很薄，非常入味。
特色菜：酸菜魚、番茄魚
電話: 0571-85118822
人均：45元
劉家香辣館
地址：西湖區(qū)保俶路116號
推薦理由：帶些杭州特色的川菜館。
特色菜：香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨
河坊街
河坊街是一條明清仿古步行街，除了有胡慶余堂、王星記扇廠、萬隆火腿莊等老字號可以參觀外，很多游客前去游玩的主要理由還是美食。不長的街道上有不少傳統(tǒng)小吃攤，什么定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅都值得一嘗。步行街走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。
江南紅樓
地址：河坊街57-4號(近江城路)
推薦理由：以杭幫家常菜為特色，環(huán)境、服務(wù)都尚可，口味也廣受好評，性價比比較高。
電話: 0571-87818799
人均：60元
扁龍飯店
地址：河坊街77號(近中河高架)
推薦理由：樸素的小店，菜式不多，但人滿為患，全因這里的酸菜魚和神仙湯價廉物美。
電話: 0571-87818322
特色菜：神仙湯、酸菜魚、油蝦
藥膳館
地址：河坊街大井巷92號
推薦理由：絕對幽靜的用餐環(huán)境，口味和服務(wù)都不錯。湯或煲里面都是各種藥材，非常健康的食品。
高銀巷美食街
高銀巷與清河坊平行，且相距不遠(yuǎn)。那里好吃的飯店太多，讓人真不知道選什么好。一到晚餐時間，窄窄的街道兩邊就停滿了私家車。
皇飯兒
地址：清河坊高銀巷53-57
推薦理由：絕對物超所值的一家飯店。
特色菜：乾隆魚頭、西湖醋魚
小貼士：
1. 千萬不要在吃飯高峰時去，要等很久才有位子。
2. 秘笈：東坡肉加蔥油拌面，才8塊錢，卻味道奇佳。
大宋坊酒樓
地址：高銀街59號
推薦理由：環(huán)境和口味都不是那么有特色，但人氣不錯，價格合理，都是杭幫菜色。
特色菜：八卦田園雞、大宋小炒
電話: 0571-87807900 87809300
人均：60元
河?xùn)|路美食街
這里好吃的店也很多，靠近長板巷這頭得點尤其多，窄窄的街道兩邊總是停滿了自行車、電動車和私家車。這邊的口味基本上涉及整個浙江的美食，你想吃什么這里都有，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出。
推薦：精武鴨頸，杭州蒼山飯店，湘味館
交通：19、44、45、67、316、58、38等公交在朝暉三區(qū)下
競舟路美食街
競舟路是近年新興起的美食街，位于杭州市的西區(qū)。街道兩邊有不少小飯館，裝修得都很有特點，味道也各有特色。只是地理位置偏遠(yuǎn)一些。
推薦：柴火食坊，七里揚帆野魚館，E家海鮮館 ，東陽名菜。
交通：公交66、899路
近江海鮮美食街
海鮮美食一條街，大概位置在秋濤路好又多旁邊，整條街滿滿的是大排檔的場面，一條街看不到頭，一桌一桌的大餐全在露天下面，人頭攢動，酒香四溢，既熟悉又親切。
交通：公交39路
黃龍大排檔
大排檔位于包玉剛游泳池西測黃龍體育中心四號地塊，沿著體育中心大門往西北方向走就可以看到。大排檔將主打海、淡水水產(chǎn)品菜肴，同時，輔助經(jīng)營地方特色菜肴。大排檔營業(yè)時間從17：30至次日凌晨3：30，長年無休。
交通：K307路，K293路，Y6路，K282路，（K） 21路，K850路，（K）23，Y9路，(K)82路，K101路 黃龍體育中心站（K）306路，K193路，（K）303路黃龍公交中心站
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