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會務市場將成國際酒店“兵家必爭”之地？

文旅界文章來源：北京商報 2015.05.28 13:53 閱讀量：27469

近年來由于中國高端會議市場的迅猛發(fā)展。未來會務市場成為國際酒店“兵家必爭”之地，但對于會議酒店來說什么是最重要的?

　　隨著高端酒店市場競爭的加劇，國際酒店巨頭紛紛瞄準國內會議市場。北京凱賓斯基飯店5月中旬就針對宴會推出外賣品牌“凱宴精選”，希爾頓全球在今年夏天也針對亞太地區(qū)團體會展客人推出了一系列優(yōu)惠措施。業(yè)內人士認為，近年來由于中國高端會議市場的迅猛發(fā)展。未來會務市場成為國際酒店“兵家必爭”之地，但對于會議酒店來說什么是最重要的?外資會議酒店是否完全領先內資酒店?

　　之于經營者服務質量or會議設施哪個核心?

　　國家會議中心副總經理許鋒

　　服務質量是根本

　　不論是會議室環(huán)境設施還是客房、餐飲、娛樂設施等相關方面，酒店要在會議市場中占據有利地位最根本的還是要提高服務質量、提升性價比。而國內酒店在會場設施上優(yōu)勢不大，首先是要提升服務設施、提高服務質量，其次是從國際酒店在會議市場中的運營獲得啟發(fā)。

　　國際酒店在會務方面運用的新技術和滲透綠色環(huán)保理念都是目前國內酒店可以學習的方向。目前國內外酒店加碼會議市場，不僅僅是為謀取利潤，擴大市場份額應該是其現階段的根本目標。國內會議市場盡管在規(guī)范化、會務組織策劃專業(yè)化以及對質量控制的重視上都取得了一定的進展，但是目前還是一個增加體量的階段，并且這個階段大概還會持續(xù)3-5年。

　　凱燕國際飯店管理有限公司副總經理王新

　　會議設施才是王道

　　酒店接待什么樣的會議還是取決于酒店自身的結構，誰擁有大面積多功能宴會廳同時具備相當的客房數量、餐飲設施、娛樂設施才是核心。通常酒店在興建之初要看其市場定位，比如北京日出東方凱賓斯基酒店就是為國際會議而設立的，大宴會廳在結構上就具備優(yōu)勢，滿足不同會議需求生意也會好做。

　　如果一家酒店僅僅擁有幾百平方米宴會廳還具備柱子，客戶來了肯定不選，顯然這種會議設施不能滿足當下的需求。新建造的酒店在這方面都很看重，根據自身的市場定位決定酒店會議設施的建設，此外還有娛樂設施的種類等，是否面向高端客戶群體。

　　之于客戶外資酒店or內資酒店哪個優(yōu)質?

　　中醫(yī)藥協會副秘書長黃健銀

　　服務意識成外資酒店優(yōu)勢

　　相對于本土酒店來說，外資酒店在服務意識和服務質量上優(yōu)勢比較明顯，并且外資酒店會場布局也更為合理，更符合會議的需要，硬件設施更好。在目前的中國會務市場中，本土酒店的優(yōu)勢則更多地表現在價格優(yōu)勢上，本土酒店的價格更具有競爭力。

　　但是不論是外資酒店還是本土酒店，在了解客戶需求，并做到精細化、個性化上都還有提升空間。在會務市場上，影響酒店發(fā)展的幾大因素不外乎價格、服務、硬件設施、地理位置和配套設施等，會務對酒店的交通便利性和類似充足的停車場等配套設施要求較高，與酒店傳統的住宿業(yè)務相比，會務市場中品牌的重要性并不明顯。

　　頤和安縵酒店董事副總經理侯利

　　本土酒店設施不輸外資酒店

　　外資國際酒店品牌在中國市場發(fā)展還是要看接待什么會議，現在一些政府會議還是有限制的，一些中國政府主導的會議還是不會放在外資酒店。一些地方政府為了打造地標，強迫地產開發(fā)商引入外資酒店管理品牌，因此也不乏一些開發(fā)商在賠錢引入外資管理酒店品牌。

　　不少內資酒店也在做會議市場，除了專業(yè)化酒店管理，其實外資酒店和內資酒店在語言上還存在較大差異，外資酒店具備外賓接待的服務優(yōu)勢，內資酒店雖然也有很多人會外語，但不能保證在每個環(huán)節(jié)上。至于酒店精細化程度和硬件條件，內資并不劣勢。

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