名式生猛海鮮

到了三亞一定不能錯(cuò)過(guò)海鮮。魚、蝦、貝、蟹類都要放開肚子嘗一嘗。較受歡迎的海鮮吃法有蒸海膽、蒸帶子、鮑魚仔、生吃龍蝦、花蟹滾粥、椒鹽賴尿蝦、清蒸石斑魚、蘇眉魚等。

熱帶水果盛宴

三亞一年四季生產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撐飽。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等隨處可見(jiàn)。在三亞可多喝這些鮮榨果汁，是最好的解渴飲料。

黎苗風(fēng)味美食

黎族竹筒飯和苗族五色飯。

黎族竹筒飯中分別有鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種，最值得推薦的是野味香飯，其中黃瓊?cè)庀泔堊詈贸浴Ｃ缱逦迳�飯是苗家人將山蘭稻米分別用桑葉等植物的汁染成黑紅綠黃等色，然后與白色的米一同蒸煮而成。

南山素齋

南山文化旅游區(qū)內(nèi)的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、干燒鱸魚、清炒冬蟲草等。吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那

海南四大名菜：文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹。

名種各樣的海鮮：吃海鮮千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)三亞的海中三珍。海中三珍鮑魚、海參、海膽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在當(dāng)?shù)乇灰暈檎淦�。青蟹、血蚶、蠔和龍蝦等也都是不可多得的美味，據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐聂~、蝦、螃蟹要比貝類和螺類好吃。魚類很難盡嘗，清蒸石斑魚、鱺魚肉嫩味鮮，一定要嘗嘗，各種蝦如基圍蝦、對(duì)蝦、龍蝦，各種貝類如鮑魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。在海邊觀海景，吃海 鮮，即撈即煮即吃，別有一番風(fēng)味，真正體會(huì)到“鮮”，海邊很多店內(nèi)均可嘗到。鮑魚屬于貝類，每年的七八月間是鮑魚的繁殖期，此時(shí)的鮑魚肉又厚又肥，是食用的最佳時(shí)間