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五花八門的歐洲作息時間

  • 2017-07-12
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五花八門的歐洲作息時間


一個富于想象的旅行者正在精神會餐:早上7點在英國喝咖啡,在法國吃牛角
面包,8點在西班牙喝咖啡,上午10點30分至11點在英國和西班牙喝工間咖啡,中
午12點30分吃法國午餐和丹麥快餐,12點意大利快餐,14點西班牙午餐,15點希
臘午餐,18點丹麥晚餐,18點30分德國晚餐,20點法國晚餐,凌晨,同全球過夜
生活的人共進夜宵。歐洲各國作息時間上的差異似乎很迷人,沒有一個國家在相
同的時間內做相同的事情,也沒有相同的時間觀念。有人比喻歐洲是一個無精打
彩的鐘,對全歐洲人來說,每天同時工作的時間很短,最多不超過兩個半小時,
他們只能在這 150分鐘內同寫歐洲的歷史。作息時間的差異并不完全由各國的地
理位置造成的。歐洲共同體的一名外交官員抱怨說:“你必須牢牢記住歐洲各國
人民的作息時間,才能精確地計算出何時去乘飛機,何時給同行去電話而不致落
空。”這真是一種強制人的鍛煉。都柏林已成立了一個機構旨在改變歐洲人使用
時間上的傳統觀念,這個機構呼吁專家告訴人們時差帶來的沖突。
北歐各國與南歐各國的差異特別明顯,北歐習慣把社會生活的重心放在上午,
南歐卻在下午。馬德里人說:“半夜里充滿生機。”午夜已過,馬德里的街道上
仍然十分熱鬧。西班牙人22點30分才開始吃晚飯,而丹麥電視臺已向觀眾道了晚
安;希臘人的時間觀念別具一格:15點以前為上午,22點之前為夜晚,因而21點
去求醫看病毫不稀奇;荷蘭人結束外界生活卻相當早,被邀20點去人家做客,主
人已必定吃過晚飯,只招待客人一杯咖啡;美國的飯店19點顧客盈門;而赫爾辛
基音樂會已拉開帷幕。北歐人午餐用去半小時后繼續工作,荷蘭的餐館中午已經
不開門;南歐的行政機構中,午休的傳統仍然保持。在希臘,午后的寧靜受法律
的保護。法律規定:15點到17點和凌晨2點以后禁止噪音,違者重罰。從羅馬到最
南邊的西西里,午餐后必須打個盹或睡一覺,這是羅馬人的生活藝術。難怪一位
作家這樣描寫意大利人:“他的生命的唯一痕跡就是在長沙發上壓出一個坑。”
銀行和行政機構13點30分下班,之后,到處一片寧靜,首都羅馬午休3小時,從14點
到17點在地中海的酷熱中度日的西班牙也同樣寧靜。少數行政人員希望按照歐洲
時間早起床、晚就寢,但西班牙醫生警告說:“如果這樣作息,他們將會成為心
肌梗塞的犧牲者”。
人們普遍認為北歐人的時間觀念要比南歐人強得多。北歐人有計劃,有程序
精確地使用時間,同南歐人手忙腳亂且雜亂無章形成鮮明對照。希臘人將1公里長
估計為一支煙的功夫;而日爾曼人的頭腦卻像秒表一樣的精確。法國某些工業家
承認,既不準確又不準時的法國人要追上德國的經濟談何容易。在德國,從末見
過有人左手接著電話,右手寫著一張通知取消當日某個約會的便條,嘴里還招呼
著此時闖進房里的人坐下,一個德國人辦這件事不會同時又去辦那件事,更不能
容忍被別人打擾。他們計劃用10分鐘解決這個問題,再用半個小時會見那位客人。
但對意大利人和法國人來說,時間既看不見,又摸不著,他們把工作同娛樂混在
一起同時進行的傾向日益增強。
在南歐國家,約定好的會見時間基本上失去了意義,等候室為客人提供一個
鍛煉耐心的場合。歐洲人中最守時的當推德國人。歐洲部長會議期間,德國部長
每天都在中午 1點整會見記者,即使當天的會議上午已經結束,會見時間卻不改
變。如果晚宴時間7點鐘開始,德國人會提前10分鐘到達,在外面溜達一會兒,7
點整按響東道主的門鈴。歐洲人不同的生活節奏常常引起一些不愉快的風波,來
這些國家的一些人提出這樣的直問:“你們這里有鐘表沒有?”專家呼吁,歐洲人
應改變多姿多彩的生活節奏。首先各國都要縮短用餐的時間。據調查:把時間用
在餐桌上的人越往北越少。法國人繼續保持著時間最長的冠軍,他們一日三餐用
90分鐘,英國人用70分鐘,荷蘭人用73分鐘,而丹麥人用30分鐘打發午餐和晚餐

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