一、張家界天門山美食：

1、餐廳：景區(qū)有兩大餐廳對(duì)外開(kāi)放, 第一是位于東西中三線交匯處的櫻桃灣餐廳，以日常副食及快餐小吃為主；第二是天門洞處的露天餐廳，這也是目前景區(qū)內(nèi)最大最集中的一個(gè)飲食服務(wù)區(qū)，除開(kāi)副食快餐外還可提供套餐，兩葷一素，售價(jià)18元/位。

2、山珍:在天門山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，可謂是“遍地是野果，月月有山珍”。正月有“酒冰涼果”，二月吃“棒奶果”，三月吃草莓(當(dāng)?shù)厮追Q“泡”)，四月吃琵琶，五月吃櫻桃，六月吃山桃，七月吃野梨，八月吃陽(yáng)桃(野生獼猴桃)，九月吃板栗和野荔枝，十月吃臘八瓜，冬月吃丁香柿子，臘月吃救兵糧果(俗稱“木瓜子”)等。

3、茶:“高山出好水，云霧育佳茶”。天門山海拔1518.6米，一年至少有260天山上都是云霧繚繞，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大。在此條件下，生長(zhǎng)出了清香馥郁、味醇回甘、湯色綠明、葉底均勻的高山云霧茶—天門山毛峰，天門山銀毫等精品茶葉，喜歡品茶的朋友一定別錯(cuò)過(guò)。

4、持色小吃：山頂及天門洞處有很多小吃點(diǎn),一般是本地特有和山上現(xiàn)產(chǎn)的食品,如:帶著露水的新鮮的黃瓜,如櫻桃般香甜的圣女果,金燦燦的煮玉米,香噴噴的烤紅薯,新鮮的野生獼猴桃等。絕對(duì)純天然的食品,絕對(duì)純天然的享受!

二、張家界天門山土家特產(chǎn)：

1、葛根粉 與蕨粉(野生)，巖耳一起統(tǒng)稱張家界的三寶，是由一種生長(zhǎng)在大山深處的植物葛的根部研磨而成，呈粉末狀。吃的時(shí)候先兌少許冷開(kāi)水，再在鍋中兌水煮沸、攪拌、配白糖，頓呈晶瑩糊壯，嘗之絲滑入喉。因?yàn)楦痣y尋，葛根粉便成為了土家人平日用來(lái)招待貴客的小吃，它不僅味獨(dú)特鮮美而且有褪火清腸的功效，是純綠色食品的典型代表。

2、山蒼子 當(dāng)?shù)厝朔Q“辣姜子”和“山胡椒”，是諸多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子，也可以炸油。當(dāng)?shù)厝讼矚g在吃水餃、米粉或面條時(shí)滴上一兩滴，便又香又帶微辣。吃鮮魚、鱔魚、泥鰍類有腥味的食物時(shí)，滴上幾滴便有一種特有的芳香。不過(guò)山蒼子特殊的味道不是每個(gè)人都喜歡，就算喜歡也切記滴的時(shí)候別太多，因?yàn)榧冋�的山蒼子油濃度非常大，味也非常濃，一般是米粉1~2滴足夠，火鍋5~6滴足夠。

3、團(tuán)馓 團(tuán)馓俗稱“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和漢族都愛(ài)吃的一種土特產(chǎn)。是將地道的土家糯米蒸熟，倒入一種由特制的木板做底，圍篾做圓圈的模子內(nèi)，將熟糯米壓平并用一種農(nóng)家栽種的紫果水或食色素在上面畫“喜”字等吉祥圖案，等冷卻后取出來(lái)，曬干、儲(chǔ)藏。逢年過(guò)節(jié)時(shí)送親友或是招待貴客，吃時(shí)用食物油炸酥，膨脹后比原來(lái)的面積大2~3倍，味道香脆可口。

還有其他的一些特產(chǎn)小吃，是大家在當(dāng)?shù)仄穱L的珍品，給親朋好友送禮的佳品：

野菜類(一般為干菜):野蕨菜、銀筍絲、山竹筍、香椿、龍筋菜等

魚類:土家臘魚、火炕魚、土家柴火魚等

野味類(一般為臘制品):野豬、野兔、土家臘羊肉、天門牛肉、飛貍貓、竹根豬等

小吃類:葛根條、獼猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等

糕點(diǎn)類:葛根糕、蕨根糕、蓮子糕、百合糕、湘連糕、板栗糕、桂花糕等

茶葉類:杜仲茶、莓茶、天門云霧茶、苦丁茶、苦瓜露等

酒類:天門山湘西酒、畢茲卡圣酒、純米酒、張家界包谷燒、葛根王酒、燈籠果酒、鬼谷酒、土家醇、湘蓮子酒等

這些特色產(chǎn)品在張家界各街各巷的土特產(chǎn)賣場(chǎng)及各大超市土特產(chǎn)專柜均有售，大家可以根據(jù)自己的愛(ài)好爽購(gòu)一回了。

購(gòu)物：

天門洞處有土特產(chǎn)購(gòu)物超市天門工坊，超市中多為天門山及張家界的各類土特產(chǎn)及紀(jì)念品，所有商品明碼標(biāo)價(jià)。超市中還設(shè)有小型茶室以及多臺(tái)自費(fèi)按摩機(jī)，可供大家在此休息放松。

景區(qū)目前有商亭20個(gè)，每個(gè)景點(diǎn)配備一至兩個(gè)商亭，出售副食以及生活常用品。其中，索道上站處商亭還有出租羽絨服，出售草鞋等服務(wù)。所有商亭均由景區(qū)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)及管理，無(wú)亂喊亂拉現(xiàn)象，大家盡可放心購(gòu)買。

娛樂(lè)：

張家界的娛樂(lè)項(xiàng)目不僅僅是爬山涉水、仙境探幽，充滿當(dāng)?shù)靥厣�的民間活動(dòng)也很豐富，值得好好體驗(yàn)一下。

【山頂賞土家山歌】

在天門山景區(qū)內(nèi)一路上有不少聽(tīng)山歌的點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)有三四個(gè)土家族姑娘。你可照歌單點(diǎn)唱，也可讓她們唱拿手的，一般一首10元。天門山山頂“野拂藏寶”景點(diǎn)處的是聽(tīng)山歌最好的地方，這里位于景區(qū)線路中段，配有商亭，走的累了，在商亭上一壺茶，聽(tīng)聽(tīng)山歌坐坐，是很好的一種享受。

【鬼谷神功表演】

每逢五一或十一節(jié)假日，天門山將特增“大庸硬氣功”也就是傳說(shuō)中的“鬼谷神功”表演。表演中有鋼槍刺喉，五馬分尸，胸口碎大石，赤腳走烙鐵板，舌頭舔燒炭等超刺激的表演。讓你在巫蠱的土家文化中拍案叫絕。

【市區(qū)觀舞】

張家界的土家擺手舞、土家毛古斯舞是民族風(fēng)情的精華。留意一下當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙廣告欄，可以發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)貏≡骸⑽幕�館中有不少精彩的民族表演，如旅游期間恰巧遇到節(jié)慶活動(dòng)日，甚至可與少數(shù)民族兄弟姐妹一起載歌載舞。推薦在土家風(fēng)情園觀賞(門票76元)。

擺手舞

土家族最有影響的大型舞蹈，帶有濃烈的祭祀色彩。動(dòng)作特點(diǎn)是“順拐、屈膝、顫動(dòng)、下沉”。甩同邊手，走同邊腳，則是區(qū)別于其它舞蹈的最主要特征。

擺手舞又名“社巴”，以講述人類起源，民族遷徙，英雄事跡為內(nèi)容，間有鑼鼓伴奏和擺手歌穿唱，是歌樂(lè)舞渾然一體的藝術(shù)。

毛古斯舞

表演人數(shù)10～20人不等，他們身披草衣，赤腳，面部草帽遮住，頭上用稻草和棕樹(shù)葉擰成沖天而豎的單數(shù)草辮。“毛古斯”的扮演者們事先在擺手舞場(chǎng)不遠(yuǎn)的樹(shù)林中等待，擺手舞跳到一定的時(shí)候，他們轟然入場(chǎng)，擺手舞立即停止，為之讓場(chǎng)，說(shuō)是“祖先爺”來(lái)了。“毛古斯”表演粗獷豪放、剛勁激昂，讓人們領(lǐng)略到五荒時(shí)代的原始藝術(shù)之美。

其它較集中的賞歌地點(diǎn)還有：黃獅寨、寶峰湖等。