午夜寻花高颜值极品女神-午夜亚洲-午夜亚洲国产成人不卡在线-午夜亚洲精品久久久久久-免费欧美日韩-免费欧美在线视频

洛陽旅游美食推薦-洛陽水席

  • 2018-03-17
  • 閱讀337
  • 評論0

2018年洛陽牡丹花會旅游
報名:0379-64859100 洛陽天天旅行社

洛陽三絕之洛陽水席


洛陽水席,是河南洛陽一帶特色傳統名宴,屬于豫菜系。洛陽水席始于唐代,至今已有1000多年的歷史,是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。

洛陽水席有兩個含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜,洛陽水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、咸俱全,舒適可口。

洛陽人把水席看成是各種宴席中的上席,以此來款待遠方來客。它不僅是盛大宴會中倍受歡迎的席面,就是平時民間婚喪嫁娶、誕辰壽日、年節喜慶等禮儀場合,人們也慣用水席招待至親好友,人們親切地稱它為“三八桌”。它作為傳統的飲食風格,和傳統的牡丹花會、古老的龍門石窟,并稱為洛陽三絕,被譽為古都洛陽的三大異風,成為洛陽人的驕傲。

全席共設24道菜,包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜,冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜順序極為考究,先上8個冷盤作為下酒菜,每碟是葷素三拼,一共16樣;待客人酒過三巡再上熱菜:首先上4大件熱菜,每上一道跟上兩道中件(也叫陪襯菜或調味菜),美其名曰"帶子上朝";最后上4道壓桌菜,其中有一道雞蛋湯,又稱送客湯,以示全席已經上滿。熱菜上桌必以湯水佐味,雞鴨魚肉、鮮貨、菌類、 時蔬無不入饌,絲、片、條、塊、丁,煎炒烹炸燒,變化無窮。不過,在民間的水席做法仍然有很多種,比如有的最后一道菜是八寶。歷史悠久。

洛陽水席有高、中、低檔之分。如今高檔水席有海參席、魚翅席、廣肚席;中檔水席有雞席、魚席、肉席;低檔水席為大眾席,以肉、粉條、蔬菜為主。由于洛陽水席風味獨特,味道鮮美,咸甜酸辣,一菜一味;上至山珍海味,下至粉條、蘿卜,都能做出一席菜,可適合不同層次消費者的需要,因此洛陽水席歷經千年,經久不衰。

2018年洛陽牡丹花會旅行社
洛陽天天旅行社有限公司(洛陽牡丹花會指定接待單位、洛陽旅行社業協會副會長單位、夕陽紅優秀接待商、洛陽最大的外賓接待單位
出境游由盈科美辰國際旅行社洛陽分公司提供 http://www.gotolvyou.cn

網址:http://www.0379gg.com
地址:洛陽市澗西區七里河暢元大廈302室
電話:0379-64859200

發表評論

匿名匿名

提示:請先登錄再進行評論,

主站蜘蛛池模板: 99久久精彩视频| 中文字幕va一区二区三区| 91影视永久福利免费观看| 三级黄色在线观看| 国产孕妇做受视频在线观看| 欧美亚洲免费久久久| 不卡一区二区在线| 台湾香港澳门三级在线| avwww在线| 黄网在线观看免费网站台湾swag| 亚洲www在线| a级高清毛片| 国产在线综合一区二区三区| 色老久久| 视频一区久久| 福利岛国深夜在线| 碰碰人人| 欧美大片在线观看成人| 中文字幕日韩精品中文区| 国产婷婷一区二区三区| 久久久久久精| 深夜福利国产| 亚洲国产一区二区三区综合片| 国产成人精品一区二区| 美女黄色一级毛片| 日韩freesex呦交| 91精品免费看| 操小美女| www.热| 国产成人a在一区线观看高清| 国产亚洲精品一区二区三区 | 久久午夜鲁丝片午夜精品| 亚洲综合无码一区二区| 中文一区二区在线观看| 国产精品性视频免费播放| 欧美二级在线观看免费| 欧美jlzz18性欧美| 一区二区日韩| 亚洲一二区| 99在线观看精品视频| www日本com|