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濟南特色小吃

  • 2014-02-15
  • 分類:旅游資訊
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1泉城大包 泉城大包早在1997年就榮獲了“中華名小吃獎”,是濟南傳統名吃。泉城大包體現了老濟南獨特的飲食文化。泉城大包皮厚餡大,分量十足,一個包子足足有幾兩重,既方便實惠,又美味無比。
2孟家扒蹄 孟家扒蹄起源于二十世紀前期,當時位于今五龍潭公園西南側的“文升園”是老濟南盡人皆知的著名飯莊,與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜叫“罐兒蹄”。于1981年,“罐兒蹄”經過創新,逐漸發展成了現在的孟家扒蹄。
3黃家烤肉 黃家烤肉是濟南傳統風味名吃,以鮮香味濃,皮酥肉嫩,肥而不膩,聞名于世,距今已有300余年歷史。1987年,黃家烤肉被評為“濟南風味小吃”。
4油旋 濟南名吃油旋,外皮酥脆,蔥香透鼻,由于形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉。油旋有圓形和橢圓形兩種。
濟南特色小吃還有雨雨炸雞醬雞、華林居“香菇烤雞”、 亮亮拉面、名士多烤全羊等等。e0d7_b.jpg

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