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南京美食推薦

  • 2014-04-01
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美食


在哪兒吃?

熙南里

熙南里憑借綠柳居、阿英煲兩大招牌每天就吸引了上百的食客,每天上下班時間綠柳居門前就排長隊,而到晚飯時間阿英煲又是天天滿座,此外熙南里還擁有高檔次的王品臺塑牛排,也因此地位有了不少提升。

推薦:

阿英煲:豬尾黃豆煲、鴨血魚圓、蛋黃南瓜、牛肉粉絲煲

王品:王臺塑牛排、海陸大餐、香頌玫瑰露

綠柳居:羅漢觀齋、綠柳第一碗、靚湯魚餃、凈素佛跳墻

江宴樓:菊葉丸子鍋?zhàn)小⑺溚与u、外婆嘴魚

地址:南捕廳4號

公交:100路、35路、38路、中六線、地鐵一號線、地鐵一號線南延線


明瓦廊

靠近新街口的明瓦廊可以說南京人找美食必去的一處好地方,雖然它只是個名不見經(jīng)傳的小巷子,藏匿在里面的也都是一些小店,但這些小店出品的美食那可都是勘稱一絕,最重要也是物美價廉的食物。

推薦:

龍梅肥腸魚-肥腸魚 錫紙包翅 玉米酪

易記皮肚面-全家福 皮肚豬肝面 三鮮面 皮肚香腸面

阿山原汁雞湯館-原汁雞湯 紹興荷香糯米醬排 金牌元寶蝦 小炒皇

星愿之城-綜合冰 芒果賓治

孜然肉夾饃、金味栗子、洪澤湖小魚鍋貼

途經(jīng)公交:27路、33路、100路、34路、38路、16路


獅子橋

獅子橋就是以美食聞名于南京的,這一條街上大大小小擠滿了近百家餐飲店,有百年老店獅王府、南京大牌檔,有有特色火鍋因?yàn)閻邸⒕虐坼仯挟悋L(fēng)味金禾泰、酷酷韓國燒烤、本杰比印度餐廳還有各色小吃。

葫蘆王的各色冰糖葫蘆就是獅子橋每天大排長龍的店之一,此外葡澳蛋撻的蛋撻、酸奶,尹金年的湯包,靠近石牌樓的關(guān)東煮、奶茶也都是很不錯的,到獅子橋就算不進(jìn)餐廳嘗美食也要把一順邊的小吃嘗盡這才算真正逛過獅子橋。

推薦:

獅王府-獅子頭 雞包翅 三鮮老油條 鹽水乳鴿

金禾泰-香葉西米糕 招牌咖喱蟹 香葉包雞

苗穎竹蓀鵝-竹蓀鵝 鵝翅 鵝掌 包心貢丸 燴面 

一只雞-烤五花肉 石鍋拌飯 炒年糕 嫩豆腐湯 冷面

葡澳蛋撻、京城葫蘆王、尹金年湯包

地址:湖南路獅子橋

途經(jīng)公交:303路、95路、74路、318路、52路、114路


三牌樓大街

三牌樓大街的美食更有夜市的感覺,白天熱鬧的只有一些較有規(guī)模的餐飲店,但到晚上那些小攤小店就瞬間紅火起來,家家爆棚。

去三牌樓找美食我建議不要去那些餐飲店,而選擇路邊的小攤,在三牌樓就有個小吃市場,里面什么小吃都有,不過還是以燒烤為主,各家各有屬于自己獨(dú)特的燒烤味兒。順著這小道一路吃下去,保證你撐破肚皮。

推薦:

淘煲坊燒烤吧-奧爾良翅中 北極蝦 培根卷 生滾粥 鮮蝦粥

小吃區(qū)-烤魷魚 烤扇貝 烤雞翅

小多壽司、 老北京炸雞腿

途經(jīng)公交:303路、83路、42路、78路、162路、13路


夫子廟美食街區(qū)

這兒的小吃融合了各地的口味,有臺灣的蚵仔煎,天津的狗不理包子,武漢三鮮豆皮等等。這的小吃雖沒有很地道,口味也較餐飲店的一般,但這有清新的空氣,如畫的風(fēng)景,這樣的美食地也很值得去的。

當(dāng)然,夫子廟美食街附近也有很多餐飲店,若你喜歡可以嘗完小吃再到餐飲店里飽餐一頓也是未嘗不可的。

推薦:梨茶、三鮮豆皮、蚵仔煎、小魚鍋貼、羊肉串

地址:夫子廟風(fēng)光帶

途經(jīng)公交: 15路 304路 49路


石鼓灣美食街區(qū)

石鼓灣就在石鼓路上,靠近金輪天地,估計這聚集的餐飲店是南京最多的地方,里面最少有20多家餐廳,每一家都是很上檔次的餐廳。此外這還有專門的停車場可供停車,很是方便。

推薦:

藤美西餐廳-荷蘭田園蔬菜湯 慕尼黑菲力牛排配洋蔥圈 維也納煎豬肋排配蘑菇醬

喜馬拉雅尼泊爾印度餐廳-芝士烤餅 咖喱雞 椰香芝麻蝦 香烤羊肉 酸奶冰淇淋

澳門軒-西米露 椒鹽雞翅 豬排 馬來喳喳 椒鹽蝦 香芒煎鴨 豉椒炒蟶子

地址:石鼓路193號

途經(jīng)公交:317路 9區(qū)間路 13路 中六線 5路 18路


特色小吃

板鴨

南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。”的民謠,可見南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。

購買地點(diǎn):各大特產(chǎn)店,夫子廟很多家店皆有售


鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久負(fù)盛名,據(jù)說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中 秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作,故美名日:桂花鴨。

購買地點(diǎn):各大特產(chǎn)店,夫子廟很多家店皆有售


鴨血粉絲湯

南京人喜食鴨,最常見的是鹽水鴨,鴨頭鴨頸、鴨肫、鴨翅、鴨爪,都是好東西。鴨血湯也許是其中最出名的一個品種。鴨血要新鮮,粉嫩粉嫩的那種,加粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜,用鴨湯煮出來,又香又嫩。

品嘗地點(diǎn):回味鴨血粉絲店(萊迪廣場后面/夫子廟)


小煮面

小煮面的特點(diǎn)是不放醬油,味道偏清淡,里面的料和底湯就比較關(guān)鍵。葷面中最好的是皮肚大碗面,湯料充足,類似于雜燴,少說也有10種東西,碗特別大,湯多面少。調(diào)味不用油鹽,而是用板鴨熬出來的湯。

品嘗地點(diǎn):明瓦廊


牛肉鍋貼

南京人早餐很愛吃牛肉鍋貼,南京牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多,吃的時候您可千萬要小心,別讓汁漏了或?yàn)R到你臉上。

品嘗地點(diǎn):七家灣


什錦豆腐澇

豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花。南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,講究一個作料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種作料,不光是顏色漂亮,口味更是濃、香、鮮、咸淡適宜,辛辣適中,有滋有味。

品嘗地點(diǎn):明瓦廊


梅花糕

南京梅花糕以原有梅花糕為基礎(chǔ),在制作上加入小元宵、青紅果、松子仁等,使其味道更加鮮美,外焦里嫩,而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法,把梅花糕又推上了一個新的境界,是目前小吃中的又一個新的賣點(diǎn)。

品嘗地點(diǎn):湖南路馬臺街

美食推薦

板鴨

南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。”的民謠,可見南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。

購買地點(diǎn):各大特產(chǎn)店,夫子廟很多家店皆有售


鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久負(fù)盛名,據(jù)說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中 秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作,故美名日:桂花鴨。

購買地點(diǎn):各大特產(chǎn)店,夫子廟很多家店皆有售


鴨血粉絲湯

南京人喜食鴨,最常見的是鹽水鴨,鴨頭鴨頸、鴨肫、鴨翅、鴨爪,都是好東西。鴨血湯也許是其中最出名的一個品種。鴨血要新鮮,粉嫩粉嫩的那種,加粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜,用鴨湯煮出來,又香又嫩。

品嘗地點(diǎn):回味鴨血粉絲店(萊迪廣場后面/夫子廟)


小煮面

小煮面的特點(diǎn)是不放醬油,味道偏清淡,里面的料和底湯就比較關(guān)鍵。葷面中最好的是皮肚大碗面,湯料充足,類似于雜燴,少說也有10種東西,碗特別大,湯多面少。調(diào)味不用油鹽,而是用板鴨熬出來的湯。

品嘗地點(diǎn):明瓦廊


牛肉鍋貼

南京人早餐很愛吃牛肉鍋貼,南京牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多,吃的時候您可千萬要小心,別讓汁漏了或?yàn)R到你臉上。

品嘗地點(diǎn):七家灣


什錦豆腐澇

豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花。南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,講究一個作料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種作料,不光是顏色漂亮,口味更是濃、香、鮮、咸淡適宜,辛辣適中,有滋有味。

品嘗地點(diǎn):明瓦廊


梅花糕

南京梅花糕以原有梅花糕為基礎(chǔ),在制作上加入小元宵、青紅果、松子仁等,使其味道更加鮮美,外焦里嫩,而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法,把梅花糕又推上了一個新的境界,是目前小吃中的又一個新的賣點(diǎn)。

品嘗地點(diǎn):湖南路馬臺街


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