萬達主打一家酒店一座城，綠地德國開起了鉑驪酒店；萬豪以REITs托起酒店大業，開元剛借房產信托上了市 地產大佬們從未如此鐘情于酒店，酒店巨頭們也從未如此心動于地產。新財主與老管家，開啟了21世紀新劇情!然而，展望未來，酒店業的續篇怎么走，依舊是業內人士心中的謎。

　　猜想一：酒店地產的“競”與“合”

　　百年來，酒店管理者與業主關系如同夫妻，愛恨情仇各種戲碼紛紛上演。情比金堅的有北京喜來登長城飯店，分道揚鑣的有萬豪和沈陽業主，重新和好的有上海浦西洲際�？梢哉f，酒店管理方與投資業主們，在投資簽約、開業籌建、經營管理等各個方面都在展開博弈。

　　近些年，地產巨鱷開始迷戀酒店業，以此為誘餌來抬高房價；酒店品牌則依托于地產投資，大肆圈地搶占市場。應該說，從大局看，兩者各有利益，理應相處得其樂融融。然而，現實是：洲際宣布中國區179家酒店在建，2年內新招11萬員工；萬達預計今年酒店數達到55家，后年總數突破100家。看客們覺得奇怪了，一個是國際酒店品牌，一個是國內地產巨企，為何所走的路徑幾乎一致?

　　2012年，洲際宣布推出中國特供版品牌華邑，萬達則主打文華、嘉華、瑞華系列，儼然一副競爭者叫囂的味道。這背后的真相，又是什么?

　　早在2008年金融危機期間，王健林就立誓要從商業地產向文化、旅游和零售轉移。這里面的邏輯很簡單，酒店解決了客人住宿的需求，影院解決了客人娛樂的需要，商超則滿足了大眾生活的需要。試想，周末你要出去兜一圈，一個萬達廣場是不是就已經足夠?

　　同樣，面對未來十年蓬勃發展的中國旅游市場，品牌酒店也在推陳出新、適應變化。2000年以前，入住假日酒店的外籍人士可能還超過一半；而到了2013年，這個比例在絕大多數假日酒店里不會超過20%。這就是市場的變化!

　　與其說萬達等地產商企在和洲際等酒店品牌爭斗，不如說是在搶奪客源。中國人最講究的吃、住、行，而以服務業為重的酒店占據了其中兩席。顯然，不只是酒店和地產，像溫州的富二代，山西的舊礦主，也都紛紛加入到這場戰役中。

　　猜想二：中端酒店市場的未來不是夢

　　盡管國際品牌多集中于高端布局，但也不乏速8這樣的特例。再看國內老品牌錦江，體系整合和境外拓展兩不誤。

　　然而，越來越多的業內人士發現，相比高端市場的國際品牌亮劍出鞘，低端市場的經濟型品牌蠶食一片，中端市場似乎僅有維也納一家品牌占據山頭，且未成氣候!

　　凱悅酒店管理集團大中華區首席副總裁夏農的話很值得思考：“在中國酒店市場，就像一個啞鈴的形狀，高端和經濟型特別多，中端特別窄，隨著中國中產階級的發展，將來會變成橄欖形的市場，中端會有更多的機會�！敝袊�旅游研究院的研究結果也表明：40%的入境過夜旅游者和25%的國內過夜旅游者在旅游住宿產品上都愿意選擇中端酒店。

　　希爾頓宣布中檔品牌花園酒店明年在華開業，布丁低調推出Zhotels智尚酒店，首旅旗下中檔品牌山水時尚醞釀發力……而今，中端市場已不再是個體酒店的一畝三分地，只需日出而作日落而息。品牌酒店紛紛轉移戰場沖向這塊新陣地，其中尤以經濟型品牌表現突出。如家早早推出了和頤，華住全季、星程、禧玥三管齊下，鉑濤則是7天攜4大新品牌重拳出擊。他們的目標只有一個，中端酒店市場。

大眾群體的消費，已從基本的吃住需求，升級為一定的精神享受。以服務著稱的酒店業，嗅到的不僅是顧客的個性化需求，還有一股新生的良機。在滿足中端市場消費人群的服務需求上，各大酒店布局者要走的路還很遠。而這，也將體現出市場競爭的差異化，并產生最后的新一批勝利者!

　　猜想三：跨界體驗與服務方能抓“人心”

　　雅高集團日前宣布，酒店服務與酒店投資兩大業務拆分運營，重新界定集團商業模式;首旅酒店再更名“首旅置業”，正式將酒店“品牌管理”和“跑馬圈地”業務拆分。如果將圈地形容為“攻城”，那么酒店服務則是“守城”。面對看似廣闊的中端市場，如何觸點成為酒店大佬們深思熟慮的重心。

　　早在20世紀80年代，美國著名未來學家托夫勒發表的《第三次浪潮》中就預言，工業化時代的規模經營將被信息化時代的多樣化、多元化、個性化所取代。而今，主題酒店、精品酒店以“小而美，精而心”為業內外所看好。華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱也認為，酒店業未來的發展趨勢將從標準化轉向個性化。“標準化一統天下的時代已經過去，多元化、多樣化、個性化、特色化是必然趨勢，酒店行業的表現將更為顯著�！�

　　維也納堅持“五星體驗，二星消費”，主打音樂藝術;諾富特選址要求交通便利、省時和準時，國際化網絡覆蓋;鉑濤菲諾強調私密的住宿環境，喆?啡欲滿足商旅人士對社交的需求，麗楓力求客人精神上的愉悅，ZMAX則是讓用戶享受樂活。無論是已經在市場上擁有一定地位的維也納、諾富特，還是初生牛犢不怕虎的喆?啡、麗楓和ZMAX，都在個性化服務上下足了功夫。

　　以喆?啡為例，酒店空間以優雅、復古、溫馨的色系為主，24小時咖啡廳、咖啡式check in、開放式書吧、上網區、LED媒體墻、歐式火爐、不同的藝術擺件等烘托，再加上智能化的咖啡角、小書吧、不同燈光模式的選擇和無線wifi等高科技設施，讓顧客的差旅生活也成為一種樂趣，并用心去感受旅途中的啡凡存在。

　　而今，高端酒店和經濟型酒店市場仍是品牌競合的主戰場，而中端市場在客戶需求、市場重視、投資涌入三架“馬車”的拉動下，未來10年或將面臨發展的黃金時機，也勢必引發中國酒店業態的新一輪變革。唯有抓住中端市場的消費者需求，方能在未來十年中，有的放矢、生存發展!